©“Tres arrogantes hilarantes”
©“Tres caballos de altanería hilarantes”, 30" x 22", acuarela y tinta, 2000 Clairssa y Vanessa
¿Qué podemos decir sobre el acoso escolar?
¿Alguna vez te han dicho: «¡Bájate de tu pedestal!»? Cuando, sin saberlo, habías padecido una enfermedad crónica y años después descubriste que tenías una grave enfermedad autoinmune llamada enfermedad celíaca, ¡y que siempre habías estado enfermo y nunca habías tenido la personalidad para escuchar tan groseramente: «¡Bájate de tu pedestal!»!
Estos tres adorables caballos son tan lindos y les sacan la lengua a los matones. ¿Puedes ver sus lenguas ondeando al viento? Nos encanta la suave y onírica técnica de acuarela con esos preciosos colores pastel: ¡azules, morados, rosas y verdes que se mezclan armoniosamente!
¡Los caballos tienen una personalidad increíble! El azul de la izquierda, el rosa con estampado floral del medio y el morado de la derecha. Están parados en ese precioso césped verde con una atmósfera tan tranquila y mágica.
Este familiar siempre se enfadaba porque no nos apetecía ir a visitarlo; no era que nos sintiéramos arrogantes o no quisiéramos ir, sino que simplemente no nos sentíamos bien físicamente. Sin embargo, ¡no sabíamos por qué nos sentíamos mal!
Habíamos oído a esta persona decir "Bájate de tu pedestal" casi cada vez que hablábamos con ella a distancia, de ahí el cuadro "Tres caballitos hilarantes", de 1998. ¡Lo que no sabíamos era que el tercer caballito sería mi nieta y miembro del equipo artístico colaborador, Kierah, ya que ella también nació con la enfermedad celíaca!
En 2004, tanto Vanessa como yo fuimos diagnosticadas con enfermedad celíaca. ¿Qué? La enfermedad celíaca es una enfermedad causada por una reacción inmunitaria al consumir gluten. El gluten es una proteína presente en alimentos que contienen trigo, cebada o centeno. Si tienes enfermedad celíaca, consumir gluten desencadena una respuesta inmunitaria a la proteína del gluten en tu intestino delgado. Por eso tuvimos una pausa tan larga en nuestro trabajo artístico. Cuando finalmente descubrimos cómo reinventar nuestra vida cambiando todo lo que comíamos, incluyendo los productos que usábamos en nuestro cuerpo, como lociones y champús, la gente nos exigió que abriéramos una panadería sin gluten. ¿Y eso fue lo que hicimos? Desde 2008 hasta 2024, en Las Vegas, tuvimos GlutenZero Bakery abierta durante nueve años, hasta que la COVID-19, Ucrania y la especulación de precios nos obligaron a cerrar. Así que ahora hemos vuelto a crear todo nuestro trabajo artístico con verdadera pasión y buena salud. Aún consumimos gluten ocasionalmente, pero generalmente sabemos qué nos causó la enfermedad y lo evitamos en el futuro. ¡Investiga en internet! La mayoría de las personas con enfermedad celíaca o alguna de las muchas enfermedades autoinmunes necesitan informarse sobre el gluten y reducir su consumo para sentirse mejor. Se estima que en Estados Unidos hay 50 millones de personas con una enfermedad autoinmune sin diagnosticar.
Ya sea por tu apariencia, tu raza, tu religión o simplemente por tu forma de vida, siempre ha habido y habrá acosadores. ¡El acoso no tiene lógica! Tanto adultos como niños con necesidades alimentarias especiales sufren mucho acoso. ¡Solo tienes que hablarles sobre los alimentos que no les gustan al acosador para iniciar la conversación!
Para obtener más ayuda, visita nuestro TikTok: www.tiktok.com/@glutenzero_glutenfree
